ナニコレ！？え！？カレーなの！？｜自然食品店ナチュラルのショップニュース｜シャポー小岩 | JR総武線小岩駅直結のショッピングセンター

2024-10-27

第３世界ショップの「フェアトレードチョコレート」🍫🍫

///////////////////////////////////////// フェアトレードチョコレートとは ///////////////////////////////////////// チョコレートの原料となるカカオ豆は、「カカオベルト」と呼ばれる赤道を中心に緯度約20度以内の熱帯地域で栽培されており、その多くは仲買人が決めた価格で取引され、立場の弱い生産者に適正な価格が支払われず、十分な収入が得られないことで、貧困や児童労働などの問題が生じています。 フェアトレードチョコレートは、チョコレートの原材料となるカカオ・砂糖・バニラなど、原料生産者から適正な価格で直接購入し継続的に取引する「フェアトレード（公正な貿易）」により、生産者の生活向上を支援し貧困問題の解決に取り組んでいます。農薬不使用など環境に配慮したものも多く、作る人にも、食べる人にもやさしいチョコレートです。 ///////////////////////////////////////// 第３世界ショップのフェアトレードチョコレート ///////////////////////////////////////// 第３世界ショップのフェアトレードチョコレートには、オーガニックチョコレートを使用しています。栽培している人・過程が分かるものにこだわり、原料供給地への技術支援や安定的な購入により小規模農家の生活向上を応援しています。長時間じっくり生地を練り上げることと、乳化剤やココアバター以外の植物油脂を使わないぶんココアバターの含有率が多いことで、なめらかな口どけでカカオの芳醇な香りが広がる、極上のチョコレートに仕上げています。板チョコレートは有機JAS認証を取得しています。 オーガニックのチョコレート 豊かな自然の中で、有機栽培で大切に育てられた原材料を使用。原材料のチョコレートは、国際的な有機認証を取得したオーガニックチョコレートです。板チョコレートは有機JAS認証を取得しています。 極上の口どけと香り ココアバター以外の油脂や乳化剤など余分なものを使わないぶん、ココアバターの含有量が多いため、口に入れた瞬間なめらかに溶け、香りや甘さが一気に広がることで、チョコレートの風味を一層感じられます。スイスの伝統技術「コンチング」により長時間じっくり練り上げ、ココアバターを均一に生地に行きわたらせることで、なめらかな口どけを作り出しています。 白砂糖・添加物不使用 乳化剤やココアバター以外の植物油脂は不使用。白砂糖は使用せず、精製度の低い茶色い粗糖を使用しています。黒糖は繊細なチョコレートには風味が強すぎるため、板チョコレートは粗糖と黒糖をブレンドすることで自然な甘さに仕上げています。 生活改善・品質向上を推進 カカオ農家や砂糖農家への有機栽培の指導や、現場の生活改善・品質向上プロジェクトに取り組み、フェアトレードにより生産者との長期的な関係を築いてます。収穫した生産高の買取保障や公正な労働賃金の支払、有機農産物の上乗せ支払い、児童労働や強制労働の禁止、健康保険の付与等の仕組みが確立されています。

2024-09-19

糖が気になる方の新アイテム！桑の葉と菊芋のダブルパワー！

2138(税込)

国産有機桑葉粉末に国産菊芋粉末をブレンドし、抹茶に似た味わいで青臭さや苦味がなく、菊芋の甘みがほんのりするやさしいお茶に仕上がりました。桑と菊芋の自然本来の味をお楽しみください。 ノンカフェインで食物繊維が豊富個包装で利便性も抜群！菊芋の成分のイヌリン(水溶性食物繊維)配合。毎日の健康にお役立てください。 桑の葉や菊芋は、含有する有効成分が、糖を気にされる方の予防のほかにも、血に関係することや、ぽっこりお腹のお悩みに対し、実感が得られることが知られています。 【お召し上がり方】 コップに少量の水（約30ml）と１本を入れ、よくかき混ぜ溶かします。その後約150mlの水、またはお湯を加えて、お召し上がりください。 ・豆乳・牛乳でラテ。・スムージーに・お菓子作り（パンケーキ・クッキーなどの生地に、ゼリー・プリン）・焼酎と一緒に桑茶割り・お料理と一緒に（うどんの麺・お餅に） 【原材料】 有機桑葉粉末（桑葉（国産））、キクイモ粉末（キクイモ（国産）） 【店長より】 当店は無添加やオーガニック（有機）にこだわって商品を厳選しています。 無添加であることは、自然食品店に並ぶ商品であると「日常」になっていますが、オーガニックとなると、国産を探すのは割と難しくなります。日本が誇るスーパー食材「桑」は、そんな中でもオーガニックと国産を両立できる貴重な存在となっています。国産でかつオーガニックの安心素材でつくった良品が新発売されました。ぜひ一度お試しください。