2025-04-21 京の鮎 京都の鴨川では、毎年6月頃鮎釣りが解禁されます。 釣れた鮎をかわいいお菓子に仕立てました。 こんがり焼き皮に柔らかい求肥、見た目も涼しい夏の風物菓でございます。 続きを読む 5 菓匠 寛永堂[1F]