熟成 × 技 ！ 極上 とんかつ 体験｜シャポー市川 | JR総武線市川駅直結のショッピングセンター

外はサクッと、中はジュワッ。ひと口食べれば広がる旨みの秘密は、熟成チルドポークと職人の手仕事にありました。

シャポー市川の「とんかつ いなば和幸」では、素材と技に徹底的にこだわった専門店の味を、気軽に楽しめます。

定食メニューは、ご飯としじみ味噌汁、きゃべつがおかわり自由。心もお腹も、大満足。

いなば和幸のこだわり3選

１．熟成チルドポークへのこだわり

２． 職人の技が光る“衣づけ”

３．二層フライヤーで“サクジュワ仕上げ”

こだわり１．熟成チルドポークへのこだわり

じっくり熟成されたチルド豚肉は、やわらかさとコクの深さが格別。肉本来の甘みが口いっぱいに広がります。

こだわり２．職人の技が光る“衣づけ”

空気を含ませるようにまとわせるパン粉が、揚げると“剣立ち”に。音・香り・見た目まで五感で楽しめます。

こだわり３．二層フライヤーで“サクジュワ仕上げ”

異なる温度帯で丁寧に揚げ分けることで、衣はサクサク、中はジューシーな理想のとんかつが完成。

店長のおすすめ

サクッと音を立てる衣の中に、150gの熟成肉がしっとりジューシーに香る。

職人の技が生む深い旨みと、具だくさんの豚汁のやさしさ。気取らずに味わえる、専門店のごちそうです。

商品名：厚切りロースかつ定食　1,810円(税込)

専門店ならではの技と素材で仕上げた本格とんかつが、シャポー市川で気軽に楽しめます。

お腹も心も満たされる、贅沢なひとときをぜひ。